Hamburguesa en hojaldre en airfryer

 

¡Una forma diferente de disfrutar de una hamburguesa! 😋 Con queso y beicon, envuelta en un hojaldre que queda doradito y crujiente por fuera. A mí me encantó. 🤭

Ingredientes por hamburguesa

* Hojaldre, suficiente para envolverla

* 1 hamburguesa

* 2 lonchas de queso

* 2 lonchas de beicon

* huevo batido para pincelar

* Sésamo

Elaboración

Pasamos la hamburguesa por la freidora de aire durante 5 minutos para marcarla.

Cocinamos también le beicon durante 2 minutos, para que suelte parte del agua antes de meterlo en el hojaldre. 

Extendemos la masa y colocamos una loncha de queso, otra de beicon, la hamburguesa y, encima, la otra loncha de beicon y la de queso.

Envolvemos con el hojaldre y sellamos bien los bordes. Podemos hacer un par de pequeños cortes arriba para que salga el vapor del relleno.

Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos sésamo.

Llevamos a la freidora de aire a 200 ºC durante unos 15 minutos, dando la vuelta a los 8 minutos.

👉 Estos fueron mis tiempos.

Pueden variar según la freidora y el grosor de la hamburguesa; comprobad que la carne quede bien cocinada en el centro.

¡El hojaldre quedó crujientito también por debajo y la hamburguesa muy jugosa! 🥰

¿ La habéis probado alguna vez así? 

Os leo 👇

*Si quieres ver cómo la preparo paso a paso, aquí tienes la receta completa en vídeo

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