En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Flan de leche condensada

Flan de leche condensada:
Ingredientes: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar,
 un bote pequeño de leche condensada y un poquito menos de leche fresca.
 Opcional un poco de coco rallado almendra molida, avellana....

Ponemos en un bol los 4 huevos y batimos. Añadimos el azúcar y batimos un poco más.Ponemos el resto de los ingredientes y echamos en molde caramelizado.Metemos a horno precalentado a 180º durante una hora aproximadamente.Comprobamos que esta listo cuando al pincharlo con un palillo este sale limpio.Si no, dejamos 10 minutos más.

Esperamos que enfríe, por lo que es mejor hacerlo de un día para otro. Desmoldamos y decoramos.




Truki:
Una buena opción es colocar una capa de galletas sobre la mezcla una vez esté en el molde y antes de meter al horno, pues al desmoldarlo esta quedara como base y le da un toque distinto.

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