En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Galletas de vainilla y chocolate

Galletas de vainilla y chocolate:
Ingredientes: 1/4 kilo de harina, 2 cucharadas de cacao, 
125 g de azúcar, 1 huevo, 2 cucharaditas de levadura, 
una pizca de sal, 100 gs de mantequilla.100 ml de leche, 
queso mascarpone, vainilla, y 100 g de crema de cacao

Mezclamos la harina con el cacao y la levadura y reservamos. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar y la sal.Añadir un huevo y seguir batiendo. Ponemos la harina reservada y la leche y mezclamos bien.

Con una manga pastelera vamos formando las galletas en la placa de horno forrada y metemos a horno precalentado durante 12 minutos a 180º,(media altura).Vamos dejando enfriar en una rejilla.Una vez frías ponemos encima de algunas galletas queso mascarpone mezclado con una cucharada de vainilla.En otras ponemos crema de cacao. Tapamos con el resto de galletas y decoramos.

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