En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Galletas integrales con chocolate

Galletas integrales con chocolate:
Ingredientes: un yogur natural, 125 gr de harina integral, 
2 cucharadas de azúcar, una cucharadita de royal, 
ralladura de naranja ( opcional),canela  y chocolate para fundir.

Ponemos en un bol, el yogur. Añadimos la harina, el azúcar, la levadura, una cucharadita de canela molida y una cucharada de ralladura de naranja.

Removemos muy bien para integrarlo todo.
Vamos poniendo cucharadas de la masa en placa de horno forrada con papel, dejando un espacio entre ellas pues crecen.
Metemos a horno precalentado a 180º durante 10 minutos, no mas pues quedarían duras.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Mientras, vamos fundiendo 50 gr de chocolate en el micro.
Una vez las galletas estén frías las decoramos con el chocolate.

Info: la harina integral es  digerida mas lentamente, acrecentando la sensación de saciedad (lo que es bueno para cuidar el peso) y repercutiendo de menor forma en los niveles de glucosa. Además de carbohidratos y proteínas, también tiene ricos contenidos en antioxidantes, vitamina B, grasas saludables, minerales y fibra principalmente

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