En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Montaditos de patata

Montaditos de patata:
Ingredientes: 2 patatas grandes, 150 g de jamón cocido en lonchas,
150 g de queso en lonchas, 3 cucharadas de aceite de oliva, 
1 cucharada de vinagre, sal y pimienta.

Lavamos y cocemos las patatas enteras. Dejamos enfriar, cortamos en rodajas gruesas. Reservamos.
Colocamos la mitad de las rodajas en una fuente de horno forrada.
Ponemos sobre cada rodaja de patata una loncha de jamón cocido y una de queso.
Tapamos con el resto de las patatas.
Horneamos a 160º durante 10 minutos.
En un bol mezclamos 3 cucharadas de aceite, una de vinagre, perejil picado, sal y pimienta y batimos bien hasta ligar la salsa.
Rehogamos con ella las patatas y listo!!!!

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