En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Patatas en hojaldre

Patatas en hojaldre:
Ingredientes: Una lamina de hojaldre, 3 o 4 patatas, 
cebolla, 100 ml de nata líquida,150 gr de beicon, 
aceite,sal, un huevo.


Pelamos y troceamos las patatas como si fueran para tortilla.
Picamos la cebolla en juliana y juntamos con las patatas. Ponemos sal y freímos muy despacio.
Sacamos las patatas en un escurridor para que suelten toda la grasa y reservamos.
Extendemos el hojaldre.
En un bol mezclamos la nata con el beicon picado y añadimos las patatas. Mezclamos bien y colocamos sobre el hojaldre.Cerramos sobre los bordes y pintamos con huevo batido.
Metemos a horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos o hasta que este dorado.
Podemos servir frío o caliente.

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