En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Rollitos de pechuga

Hoy he preparado para cenar unos rollitos de pechuga. Fáciles y rápidos.
Necesitamos: 6 filetes de pechuga, 6 lonchas de jamón de york, 6 lonchas de queso, un vaso de vino blanco, aceite, una cucharada de mantequilla, sal y pimienta.
Extendemos las pechugas y las aplastamos.
Ponemos encima de cada pechuga jamón de york y el queso, enrollamos y atamos.
Ponemos la mantequilla y un chorrito de aceite en una cazuela y doramos los rollitos.
Añadimos el vino blanco y un vaso de agua o caldo de carne.
Salpimentamos y dejamos cocer a fuego suave 15 minutos.
Servimos acompañados de puré de patata.


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