En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Salmón en hojaldre

Salmón en hojaldre
Ingredientes: una plancha de hojaldre,un filete de salmón, 100 gr de jamón serrano en finas lonchas, queso en lonchas, unos espárragos.
Extendemos la plancha de hojaldre y cubrimos la mitad con las lonchas de jamón.
Colocamos encima el queso y el salmón, ( yo lo hice con pescado fresco pero sirve el ahumado), y encima colocamos los espárragos cortados en trocitos.
Cerramos el hojaldre y damos la forma que queramos. 
Pintamos con huevo batido.
Y metemos a horno precalentado a 180 º durante 30 minutos.
Truki: Yo no puse sal al pescado  pues el jamón y el queso ya le dan sabor suficiente.
Si no tenéis salmón se puede hacer con cualquier otro pescado limpio de piel y espinas

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