En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Tarta de queso mascarpone

Tarta de queso mascarpone:
Ingredientes: una tarrina de queso tipo filadelfia,
una tarrina de queso mascarpone,  200 ml de nata,
 8 cucharadas de azúcar, 3 huevos, un vaso de leche,
 una cucharada de maizena.
Para la base: un paquete de galletas maria, 125 gr de mantequilla.


Triturar las galletas con la mantequilla y cubrir la base de un molde desmoldable.


Metemos al horno unos 10 minutos para que compacte.

Mientras  vamos batiendo los quesos, la nata,el azúcar, los huevos, la leche y la maizena.
Colocamos la mezcla sobre la base de galletas.
Metemos en horno precalentado a 180º durante 45 minutos. Comprobamos que esta lista pinchando con un cuchillo que debe salir limpio. Si no, dejamos unos minutos más.
Dejamos enfriar un mínimo de 3 horas.
Desmoldamos y decoramos.

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