En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Tortilla rellena

Tortilla rellena:
Ingredientes: patatas, 5 huevos, una lata de bonito, lechuga,
 unas gambas peladas y cocidas,unos palitos de surimi, 
aceitunas, mayonesa, aceite y sal.


Preparamos una tortilla, un poco gordita pues hay que partirla en dos capas.Dejamos enfriar.
Mientras, preparamos una picada con una lata de bonito, las gambas picadas, los palitos de surimi y las aceitunas.Caso de no gustar estas últimas, se pueden sustituir por jamón de york, por ejemplo.
Abrimos la tortilla en sentido horizontal haciendo dos capas.Retiramos la primera y colocamos sobre la segunda una capa de mayonesa.Añadimos la lechuga troceada. Encima ponemos la mezcla anterior y tapamos con la otra parte de tortilla.

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