En este blog vamos a disfrutar comiendo, pero también cocinando.De forma fácil y sencilla,con recetas tradicionales del día a día.Espero que me acompañes....

Arroz con setas y aceitunas negras

Hoy era uno de esos días que no tienes ganas de complicarte en la cocina y quieres algo rápido..
Que hacemos????
Un arroz integral con setas y aceitunas negras.





Ponemos en una cazuela un chorro de aceite a calentar. Agregamos cebolla picada y dejamos que se haga muy  despacito.



A continuación añadimos medio calabacin cortado en dados, las setas, pimiento morrón y las aceitunas negras sin hueso y rehogamos.
Dejamos que se haga durante unos 5 minutos.



Ponemos una taza de arroz integral y añadimos la sal.
Dejamos que se tueste un minuto removiendo sin parar.



Añadimos 2 tazas de agua. Vamos a necesitar mas agua, pero vamos añadiendo según pida el arroz.
Dejamos que se vaya cocinando a fuego lento, unos 20-25 minutos.



Retiramos del fuego y dejamos reposar tapado unos minutos. 
Emplatamos y listo para comer!!!!!!!



2 comentarios:

  1. Me encantan los arroces, y este tiene una pinta excelente.
    Besos.

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    1. Este lo hice con integral, que me gusta mas y la verdad que salio bueno.....un besin y gracias por la visita.

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