Acelgas con patatas al pimentón

 

Tener huerto en casa es lo bueno que tiene en estos casos, que los productos son de primera calidad y tienes la confianza de que sabes lo que comes..

Es época de recoger las patatas y unidas a las acelgas hacen un plato sano y rico.

Hoy lo hacemos de una forma rápida y sencilla.

Lavamos bien las acelgas y las troceamos. Las ponemos a cocer con agua y un poco de sal.

Por otro lado cocemos unas patatas en trozos grandes.

Una vez está hecho escurrimos y reservamos.

En una sartén ponemos a dorar dos o tres ajos y cuando cogen color añadimos las patatas y las verduras.

Espolvoreamos con pimentón y le añadimos dos o tres cucharadas del agua de cocer la verdura.

Dejamos un par de minutos, colocamos en plato y listo para disfrutar!!!

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