Crema de calabacín y almendras.
Hoy vamos a preparar una crema de calabacín y almendras, una receta sencilla, suave y muy cremosa, perfecta para disfrutar de una verdura que en verano suele llegar a nuestras cocinas en abundancia. El calabacín tiene un sabor muy suave y combina estupendamente con las almendras, que además de aportar sabor le dan a la crema una textura especialmente agradable. Para terminar, unos picatostes, un poquito de queso y unas hierbas frescas le ponen el toque de color y hacen que un plato tan sencillo quede de lo más apetecible. Y si tenéis huerto y estáis en plena temporada de calabacines, ya sabéis como funciona esto: empieza saliendo uno y, de repente, no sabemos que hacer con todos 😂. así que nunca viene mal nuevas ideas para aprovecharlos. Una receta fácil, económica y perfecta tanto para tomar caliente como templada. Vamos con ella. Ingredientes. 700 gr de calabacín 700 ml de leche semidesnatada 1 ajo Ajo puerro Aceite 1 cucharada de mantequilla Sal Pimienta Unas alme...
