Flan de naranja en microondas

 

Hoy os traigo un postre facilísimo, de esos que se preparan con pocos ingredientes y sin necesidad de encender el horno: flan de naranja en microondas.

Queda suave, cremoso y con un sabor a naranja muy agradable. Además, al hacerse en microondas, lo tenemos preparado en muy poco tiempo. Luego solo hay que tener un poco de paciencia y dejarlo enfriar bien antes de desmoldar. 🍊🍮

Ingredientes

* El zumo de 4 naranjas, unos 300 ml aproximadamente

* La ralladura de una naranja

* 250 g de leche condensada

* 500 ml de leche evaporada para cocinar

* 4 huevos

* Caramelo líquido

Elaboración

Comenzamos poniendo en un recipiente el zumo de naranja, la ralladura, la leche condensada, la leche evaporada y los huevos.

Batimos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Ponemos caramelo líquido en el fondo y las paredes de un molde apto para microondas y vertemos dentro la mezcla del flan.

Llevamos al microondas durante unos 15 minutos.

Pasado ese tiempo comprobamos si está cuajado. El centro puede quedar ligeramente tembloroso, ya que terminará de asentarse al enfriar. Si vemos que todavía está demasiado líquido, añadimos tiempo de minuto en minuto hasta que esté listo.

Hay que tener en cuenta que el tiempo puede variar un poco dependiendo de la potencia del microondas y del tipo de molde que utilicemos.

Dejamos templar y después lo llevamos al frigorífico durante varias horas, mejor aún si podemos dejarlo de un día para otro.

Una vez bien frío, desmoldamos y decoramos al gusto. Yo he puesto naranja y unas cerezas, pero también podemos servirlo simplemente con su caramelo.

Un postre fácil y sin horno

Si te gustan los flanes caseros y las recetas rápidas, tenéis que probar esta versión de naranja. Es sencilla, queda muy vistosa y el toque cítrico le da un sabor buenísimo.

¿ Os animáis a prepararlo? 

*Si quieres ver cómo la preparo paso a paso, aquí tienes la receta completa en vídeo

Imprimir artículo