Tallarines con Alcachofas y Gambas en Salsa de Soja

 

Ponemos a freír dos dientes de ajo picados en una cucharada de aceite.

Cuando comiencen a dorar añadir un buen trozo de cebolla muy picadita.

Ponemos un poco de sal y dejamos pochar despacito.

Mientras ponemos a calentar agua con sal y un chorrito de aceite y cuando empieza a hervir añadimos los tallarines y dejamos hacer según recomienda el fabricante.

En la sartén con la cebolla ponemos unas gambas descongeladas y un bote de alcachofas partidas por la mitad.

Dejamos que se haga unos 5 minutos y agregamos un buen chorro de salsa de soja.

Cuando terminen de hacerse los tallarines escurrimos y añadimos a la sartén.

Dejamos todo junto unos 5 minutos para que se unan los sabores.

Emplatamos y espolvoreamos con albahaca picada.

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